摘要：探讨构树多糖对黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的雏鸡肝损伤的保护效应。选取30只7日龄健康雏鸡，随机分配为对照组、AFB1模型组及构树多糖组。除对照组外，其它组均在饲料中添加2.8 mg/kg AFB1,建立雏鸡肝损伤模型。在雏鸡14日龄时，分别检测各组雏鸡的肝功能指标及细胞因子含量，并对肝组织进行病理形态学检查及抗氧化酶活性评估。结果显示，与对照组比较，模型组雏鸡的肝功能指标中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨酰转肽酶(GGT)显著升高，白蛋白(ALB)显著降低(P<0.05),经过构树多糖治疗后，AST、ALB指标显著改善(P<0.05)。模型组雏鸡血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(INF-γ)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)水平显著升高(P<0.05),而构树多糖组相应指标下降，其中IFN-γ差异显著(P<0.05)。模型组雏鸡肝脏抗氧化酶活性降低，丙二醛(MDA)水平显著升高(P<...更多

关键词： 构树多糖;黄曲霉毒素B1;肝损伤;氧化应激;